“名城出名产，名产衬名城”。来到平遥古城，不得不提的就是有着百年传承技艺的平遥牛肉，平遥牛肉以其悠久的历史、独特的工艺、深邃的文化、纯美的馨香和丰富的营养，成为平遥古城一支香味四溢的奇葩，成为来平遥古城旅游观光者首选的美食。

山西民歌《夸土产》中，第一句就是“平遥的牛肉太谷的饼”。当旅客走进古老的平遥城，善于经营的平遥牛肉经销者，总是先割下一片，用尝一尝的办法招徕顾客，因为他们深谙客人的心理，也深知牛肉的味道会令客人满意。平遥牛肉的特点是色泽红润，肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人；吃起来则肉质鲜嫩，浓香扑鼻，咀嚼不费齿力。有趣的是，刚出锅的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，顿时浓郁的肉香便扑鼻而来，令人口舌生津，唾涎欲滴。

 

 

平遥牛肉的牌子排名以冠云牛肉为最好，其次是步升牛肉，云青牛肉，欢春牛肉，宝聚源牛肉，冠陶牛肉，威壮牛肉等。价格冠云牛肉为500克70左右，其他的牌子为40到50左右。

只要您抵达平遥城门口附近开始一直到平遥古城里边的主干街道，几乎都有卖平遥牛肉的店铺，而且大部分都是写着冠云品牌的牛肉，因为平遥牛肉厂规模最大的就是冠云牛肉厂，平遥冠云牛肉也是最强的牛肉品牌，不过也是最贵的。好多商店虽然都写着冠云牛肉，而实际卖的肯定也会有其他品牌的牛肉，也并不是说别的品牌的牛肉就没有冠云的好，只是品牌不同而已，你懂的，千万别被忽悠就行，好在每家牛肉店铺都可以先尝后买。

 

如果您现吃的话，买散装的是最好的，如果您要送朋友、家人的话，三天之内能到家的话可以买散装的，要求存放长时间的话就得买出厂包装好的，千万不要相信真空包装，因为它缺少一道工序---高温消毒，所以真空包装是不能存放过长时间的。

平遥牛肉非常好吃，不论是在味道上，还是口感上，都是十分的不错，那平遥牛肉多少钱一斤，或者是一袋多少钱呢，就要给大家介绍一下。正常的价格一般都是五十五块钱一斤牛肉，但是，每一个卖家的进货渠道都是不一样的，所以，在各个牛肉店问的价格可能都是有所差异的，而且影响价格的因素也是比较多的，所以，大家也完全可以到超市去咨询，然后再购买，自己心里也是比较有数的。

 

 

每一袋的克数都不一样，克数越高的价格也越高，像是家庭装的有500克还有400多克的，价格是在55元到75元之间。

如果克数在250克左右，价格也就是在35元左右。袋装的都是独立包装。不论是外出游玩，还是当做零食，都是很好的选择。袋装的完全是比论斤称的要方便很多，而且保存日期也是比较长的。

来平遥古城玩，想买点平遥牛肉带回家给长辈尝尝，具体怎么买，在哪里买，您不得多问问多看看。所以看完这个要是对您有帮助，请转发评论一下，以此来帮助更多的人。

一块好的牛肉，一撮盐、一只缸、一口锅、不用加色素还有作料，就能让这个牛肉的口感传承了千年，这是制作者的一代又一代的传承，是人们用心一点点的做出来，所以，它的味道也是机器无法去取代的。

 

中国有句俗话“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，说的是中国人日常生活的场景。现在，很多地方已经见不到柴火，但其他几样依然是很多地方的生活必须品。 

有人说，一进入山西，飘进鼻子的都是醋味，或许这是一种夸张的说法，但山西人和老陈醋的深厚感情却是毋庸置疑的。但是你们真的了解山西的醋文化吗？如果有机会到山西的平遥古城旅行，关于醋一定会让你大开眼界。

山西是老陈醋的故乡，醋是当地文化的重要组成部分。在平遥，到处都是醋的世界，当地男女老少都爱吃醋，有些甚至痴迷的程度。你可以随便走进一家本土餐馆或一个本地家庭，肯定可以闻到醋香，山西人对醋的热爱劲已经渗入骨髓里，其疯狂程度就像广府人热衷煲汤，重庆人热衷麻辣火锅。

 

根据考证，3000多年前的春秋战国，山西地区的人们就已经开始酿醋食醋了。除了味觉，醋也参与构造了山西人的性格，相声大师侯宝林就说过，山西人的口音是被醋泡软的。

山西是面食王国，当地人都知道，面条想要劲道有嚼头，就要加碱。不过碱加多了也有副作用，面条的口感容易发干发涩，这时候就需要召唤醋出场。

一碗面条里的醋味，能够有效地与碱平衡，而真正的山西老饕，只消吸一吸鼻子，就能捕捉到面条里究竟加了多少醋。

 

醋，这个在中国调味料江湖里常常靠边站的角色，在山西受到了最隆重的对待，一瓶诞生在山西家庭的醋，也才能发挥最大的醋生价值。  

 

 

在平遥古城的大街小巷走一圈，醋字多到迷乱双眼的地步。在这里，你会有一种本地人只卖醋的错觉。平遥有北大街、西大街、东大街和南大街四条主街，还有很多小巷子，每条主街和小巷子都有卖醋的商家，其占有率超过古城商家总数的三分之一，无限接近一半。 一路品尝了各种醋，保健醋，苹果醋，玫瑰醋，特制陈醋，每种醋味道不同，口感不一，各具醇香。