平遥古城不得不去尝尝的九大特色面馆
平遥古城是著名的国家五A景区,世界文化遗产,喜欢旅游的朋友绝不会错过平遥。吸引游客的除了这里的文化底蕴和古城美景,还有这里特色美食。来了平遥,没有吃到平遥的美食那真是一大遗憾!平遥古城里外街道的面馆随处可见,要是说来到平遥最好吃的面馆,总绕不过去那几家。经过小编走遍平遥城的大街小巷,为大家搜罗出这九家在平遥古城值得去尝尝的特色面馆。
平遥親圪墶一锅面
说到面就不得不说他家了,还记得今年参加《面食大会》的親圪墶嘛?作为一款平遥的特色美食却走出山西,走向全国,弘扬了晋商饮食文化,还经常荣获奖项,确实是平遥的骄傲!
平遥古城流传着“吃着碗里,看着锅里;香在嘴里,亲在心里”的民间俗语,这句俗语就出自令无数人魂牵梦绕的“親圪墶一锅面”。
平遥親圪墶餐厅人气火爆,多半人是冲着这碗一锅面来的,面片厚嫩软滑,非常劲道而且有咬劲,也很易嚼碎,汤汁暖胃,各种口味,人气都超高。“親圪墶”是平遥当地的一道百年面食,完全是纯手工制作,有嚼劲,面疙瘩、土豆丁和其他菜式混在一起,像疙瘩汤,又像和子饭,堪称人间美味。
平遥親圪墶餐厅人气火爆,多半人是冲着这碗一锅面来的,面片厚嫩软滑,非常劲道而且有咬劲,也很易嚼碎,汤汁暖胃,各种口味,人气都超高。“親圪墶”是平遥当地的一道百年面食,完全是纯手工制作,有嚼劲,面疙瘩、土豆丁和其他菜式混在一起,像疙瘩汤,又像和子饭,堪称人间美味。
地址:一店:康宁路游客中心对面(实验中学旁)二店:春蕾路春天幼儿园旁
又见一面老菜馆
在剧中《又见平遥》呈现了一段惊心动魄的血脉传奇,我们为之震撼、为之感动,一种心底的归属感油然而生。
在剧外,《又见一面老菜馆》邀您共同回味那份走到天涯海角都割舍不断的“面”的情愫,找寻我们心中的归属。
宽敞的餐厅和优雅舒适的环境,邀您体验寻根问祖的情怀,地道、醇厚的山西味道在您舌尖上萦绕,美食不仅仅带给您的不仅仅是美味,更是乡情,亲情和归属感。
平遥大戏堂
平遥大戏堂位于古城九龙壁处,西临文庙、财神庙,南望魁星楼,东临古城墙,是与法国“红磨房”齐名的高品位演艺场所。“大戏堂”原名“礼乐堂”。始建于清康熙42年(1703年),历史上曾为官绅礼宾、商贾休闲和演戏宴舞名所。一代宗师启功老先生为平遥“大戏堂”题写了堂名。大戏堂园区包括九龙壁、戏廊、古典式封闭式大戏堂演歌厅、酒吧区和东南海宾舍等6部分组成,其中九龙壁和大戏堂有深厚的历史文化渊源。大戏堂是集北派宴舞展示、传统剧目表演、名优小吃品尝、现代化设施助兴、文化艺术交流于一体的综合性演艺场所。
在这里,中午、晚上各一台节目,你可以一边品尝晋商八碗八碟、十八道特色面食等风味小吃,一边欣赏《晋商乡音》中山西梆子左权小花戏助兴、晋中秧歌山西二人台逗乐、抛绣球拜天地等“土掉渣”的特色表演,大饱口福又大饱眼福,欣赏当年晋商们艰辛创业、积累资本、谋求发展的各种场面。
平遥云锦成饭店
平遥云锦成公馆位于西大街和北大街的交界处,由古城内保存最完好、最完整的乔家老宅改造而成,300年的历史宅院和不绝于世的文化传承,续写了生生不息的晋商之魂。余秋雨先生欣然为老字号提笔书写“云锦成”。
这里是晋商大院主题酒店,也是国内外名流首选酒店。公馆设计风格独特,院内雅致幽静,有无线WIFI全覆盖。 公馆旗下的云锦成饭店还创新了晋商数十家豪门望族的百种私家菜肴,
一家拥有300多年历史的老字号,五星级民俗餐厅,店里挂着余秋雨题字的匾额,环境清幽古朴。平遥的特色菜品都有,味道很接地气,一品长山药的点击率最高。烹汁栲栳栳 , 红面糊糊 , 石锅真菌脆豆腐 , 一品酱肉 , 兰花山菇肉 , 干煸栲栳栳 , 传统铜火锅 , 泡泡油糕 , 平遥牛肉 , 山西过油肉 , 枣糕 , 刀削面。
天元奎饭店
天元奎饭店在平遥古城最繁华的明清街上,一家实力派网红餐厅,食客云集,始创于清乾隆年间,与古城厚重历史相得益彰。在黄河之畔,以龟城为地标,晋商底蕴衍生出的特色美食:平遥牛肉、平遥碗托、莜面栲栳栳、刀削面等等,而平遥古城里的这家餐馆以口味正宗、服务温情而闻名。
古车轮造型的原木餐桌椅,与大红灯笼的交相辉映,彰显古色古香的气息特色。青砖、实木、红灯、旧物笼罩结合,这样的就餐环境下,给游客的感受:俨然就是穿越到了一家晚清民居家中。天元奎饭店,前庭后院都设有餐厅,格调一致,院落曲径通幽,绿意盎然。
人在北方菜馆
在平谣古城南大街98号,店门面很朴素,但进门之后别有洞天,店里陈设给人埔物馆的既视感,很多古老的装饰。特色的油茶,很好喝。很喜欢这家店,一定要推荐给你们!
晋升炉食铺
“晋升炉食铺”在南大街94号,很有特色的一个小店,有很多平遥和山西的特色小吃,环境很文艺,适合逛累的时候小憩一下,吃上几口小吃,喝点特色饮料,心情美美哒“炉食套餐”汇聚了平遥古城所有特色。包括12份平遥特色小吃:谷奶奶、晋升甜茶、平遥牛肉、平遥碗秃、莜面栲栳栳、卤干子、串串牛肚、丸子汤、沙棘开口笑、油花花、牛肉拌面、香椿腊肉饭。
简简单单一桌菜,拂过了平遥两千七百年的历史。晋升炉食铺也曾多次被央视报道过,这款套餐也被誉为“驰名中外的地方美食风味”,曾被评定为“省非遗美食”。
洪武记饭店
古城明清街的网红打卡店,装修的古色古香。招牌特色菜老陈醋焖牛肉,甲午茄子,沁州黄米凉糕是必点菜品。
复兴公饭店
这家饭店也是在明清一条街上,就在天元奎旁边,还有打扮特色的服务人员吆喝游客进店就餐,菜品我觉得做为山西菜还是做的比较地道的铜火锅特别有特色。汤味鲜美值得推荐!干煸长山药和雷王茄条也不错。服务还是不错的的。较热情尽量满足需求值得推荐
每一个城市都有它独特的景色风情,每一个城市都有它独特的美食风味。对于一个地道的吃货来说,到了平遥古城朝着它的特色美食店一头扎进去比看沿途的风景更让人来的痛快。以上的店家都是本人觉得平遥古城挺不错的特色餐馆,您也可以去尝尝看一下,首先说明一下,此攻略仅是参考,客官您不喜勿喷。
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